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和風送暖，繁花似錦，牡丹與芍藥為五月的菏澤披上了絢麗的盛裝。菏澤與牡丹的緣分已逾 1500 年，從隋朝至今，牡丹在這片土地上歷經興衰，成為中華文化中吉祥與富貴的象征。近年來，菏澤通過深度融合牡丹種植、加工、商貿和文旅產業(yè)，持續(xù)鞏固產業(yè)優(yōu)勢，擦亮 “中國牡丹之都” 的金字招牌。

菏澤擁有世界上面積最大、品種最多、花色最全的牡丹觀賞旅游區(qū)。觀賞牡丹涵蓋 9 大色系、10 大花型，共 1308 個品種，其中新品種占國內總量的 80%。憑借豐富的種植經驗和先進的技術，菏澤花農不斷提升牡丹的品質與產量。反季節(jié)催花技術的應用，更是讓牡丹實現了 “花隨人意四季開”。2025 年春節(jié)期間，菏澤約有 60 萬盆催花牡丹銷往全國各地。

“牡丹渾身都是寶”，這一理念在菏澤得到充分實踐。牡丹籽可榨油，花蕊可制茶，鮮花可泡茶，莖葉可提取黃酮和牡丹酚等。菏澤在牡丹加工領域創(chuàng)造了 多項全國第一，牡丹籽油成為新資源食品、被列為國家地理標志保護產品。目前，菏澤擁有 120 余家牡丹生產、加工、出口企業(yè)，開發(fā)出 260 余種產品，遠銷 30 多個國家和地區(qū)。在菏澤堯舜牡丹生物科技有限公司的車間里，工人們正忙碌地進行牡丹籽油的生產與包裝，這些產品將很快走上百姓的餐桌，成為健康與美味的象征。

菏澤的牡丹文創(chuàng)產業(yè)同樣蓬勃發(fā)展。牡丹剪紙、牡丹刻瓷、牡丹絲綢、牡丹漢服等特色產品琳瑯滿目。在 “曹州刻瓷” 非遺工坊，非遺代表性傳承人馬憲榮以瓷為 “紙”，以刀作 “筆”，在陶瓷上雕刻出精美的牡丹圖案。黃堽鎮(zhèn)的牡丹瓷工藝師田森則通過手工捏制和創(chuàng)意組裝，創(chuàng)造出獨一無二的牡丹瓷藝術品，其制作的發(fā)簪、戒指等小飾品已陸續(xù)上市，深受市場歡迎。

巨野縣作為 “中國工筆畫之鄉(xiāng)”，村村設有書畫室，書畫產業(yè)鏈從業(yè)人員達 2 萬余人。全國各大畫廊、畫店銷售的工筆牡丹畫，80% 以上出自巨野?！痘ㄩ_盛世》《錦繡春光》等巨幅工筆牡丹畫曾在青島上合峰會、上海進博會上驚艷亮相。

結合當地飲食文化，菏澤廚師精心打造了 “曹州牡丹宴”，開發(fā)出牡丹富貴雞、牡丹三吃、蒸拌牡丹、牡丹雞蛋湯等特色菜品。此外，菏澤還深入挖掘牡丹的文化內涵，將牡丹文化融入城市發(fā)展的各個方面。

“富貴之花” 開遍菏澤，不僅帶來了經濟的繁榮和文化的傳承，也為人們帶來了美的享受和心靈的慰藉。菏澤將繼續(xù)實施 “牡丹 +” 工程，推動牡丹產業(yè)向更高水平、更深層次發(fā)展，讓牡丹花在更廣闊的舞臺上綻放光彩。

 記者 孔博