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家住定陶區(qū)孟海鎮(zhèn)東張村的張西番，臉上洋溢著笑容，悠然自得地在雞舍間“巡邏”。兒子張中升手法嫻熟，動作敏捷，正與工人一同收集傳送帶上的雞蛋，忙中有序。

隨著養(yǎng)殖技術的革新，蛋雞養(yǎng)殖的運作模式也發(fā)生了翻天覆地的變化。“以前，全人工一撮子一撮子地喂飼料，一鐵鍬一鐵鍬地出糞。后來，半自動化普及，清糞板刮糞，節(jié)約了部分人力?！睆埼鞣貞浾f，“如今，人員不用進雞舍即可完成喂食、清糞、集蛋等工作，降低了疫病的感染風險和防控成本，養(yǎng)殖場用工人數從10人減為4人。”

張西番曾是村里蛋雞養(yǎng)殖的先行者。1997年，村里搞養(yǎng)殖的很少，張西番大膽引進了1000只雞苗，利用自家閑置的三間房屋就開啟了養(yǎng)殖之路。

養(yǎng)殖蛋雞的這些年里，張西番就一門心思放在了雞身上，如何讓雞長得快、下蛋多就成了他的首件大事，憑著一股子熱情和干勁，日子過得蒸蒸日上。然而，養(yǎng)殖之路并非坦途，

2005年，為了育雛雞燒煤取暖，雞舍不慎失火，3000多只雞苗全部燒焦，所有心血付之一炬，這件事對張西番的打擊非常大，此后也沒有再擴大規(guī)模。

隨著時代的進步，張西番的養(yǎng)殖事業(yè)也迎來了轉機。2009年，張西番的兒子張中升大學畢業(yè)后，毅然決然地回到了家鄉(xiāng)，建起了寬敞明亮的養(yǎng)殖大棚，引入現代化的養(yǎng)殖設備，安裝自動化喂養(yǎng)系統(tǒng)和環(huán)境監(jiān)測設備，讓養(yǎng)雞場煥然一新。

在張中升的帶領下，張西番的養(yǎng)雞場不僅規(guī)模不斷擴大，還逐漸形成了集雞苗引進、防疫、飼料供應到雞蛋及淘汰雞銷售于一體的全產業(yè)鏈條。他積極籌建了定陶縣萬福畜禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社，為養(yǎng)殖戶提供全程指導服務，合作社成員已發(fā)展到97家，張西番也欣慰地“退居二線”，將接力棒交給了兒子。

為了實現雞蛋品牌化發(fā)展，合作社于2013年申請注冊了“魯陶”商標，生產的雞蛋嚴格遵循無公害、無藥殘標準，并采用無抗飼料進行飼養(yǎng)，憑借其卓越的品質和顯著的高附加值優(yōu)勢，成功地被評為“山東省知名品牌”。

張中升自豪地介紹：“無公害雞蛋以其每枚高出普通雞蛋0.2元的價格優(yōu)勢，不僅提高了養(yǎng)殖戶的收入，而且銷路十分順暢。我們與多地零售商及代理商建立了穩(wěn)固的農超對接和長期合作關系，產蛋即入市?！睋?，目前定陶中升養(yǎng)雞場約有成品蛋雞10萬只,日產優(yōu)質雞蛋9萬余枚,年收入超過100萬元。

張中升經常和朋友交流溝通，牛紅江便是他志同道合的伙伴之一。牛紅江依托定陶紅江農牧科技有限公司，與山東農業(yè)大學動物科技學院聯(lián)合打造蛋雞養(yǎng)殖“智惠鄉(xiāng)村”工作站，目前項目一期工程已完成，成功建立起8個占地總面積達26畝的養(yǎng)殖大棚，28萬羽蛋雞已全部投籠。

據統(tǒng)計，孟海鎮(zhèn)蛋雞養(yǎng)殖總存欄量約80萬羽，座座高標準養(yǎng)殖棚體拔地而起，年盈利可達1200萬元，有效促進了鎮(zhèn)域蛋雞養(yǎng)殖產業(yè)的繁榮。小小蛋雞，不僅記錄了蛋雞養(yǎng)殖業(yè)在時代浪潮中的變遷，也見證了兩代人對于鄉(xiāng)村振興的不懈努力和追求。

通訊員 曲巧松 記者 劉衛(wèi)國