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          小記者走進(jìn)水滸酒業(yè)感受文化傳承

          作者: 郭衛(wèi)東 來源: 牡丹晚報(bào) 發(fā)表時(shí)間: 2024-11-20 11:22

          中國(guó)菏澤網(wǎng)消息(記者 郭衛(wèi)東) 菏澤報(bào)業(yè)鄆城 100余名小記者近日走進(jìn)山東水滸酒業(yè)有限公司,開啟了別開生面的美酒文化之旅,深入了解水滸酒背后的釀造工藝和文化傳承。

          在工作人員帶領(lǐng)下,小記者們首先參觀了釀酒車間。一進(jìn)入車間,濃郁的酒香便撲鼻而來,小記者們了解了多糧醬香、多糧芝香、多糧濃香等不同香型酒的釀造過程。從糧食的精選到蒸煮、發(fā)酵、蒸餾,每一道工序都飽含著釀酒師的匠心和智慧。

          隨后,小記者們來到酒窖池。這里存放著一排排正在發(fā)酵的酒醅,工作人員介紹了酒窖池的歷史和作用、如何通過窖池的微生物環(huán)境提升酒品質(zhì)等。小記者們紛紛湊近酒窖池,仔細(xì)觀察,感受歲月沉淀在這一方小小天地中的神奇變化。

          接著,小記者們走進(jìn)儲(chǔ)酒車間。巨大的儲(chǔ)酒罐和排列整齊的酒壇讓人眼前一亮,工作人員講解了儲(chǔ)酒的注意事項(xiàng)和酒的陳化過程,讓小記者們明白了時(shí)間對(duì)于美酒的重要性。

          最后,小記者們來到酒道館。在這里,他們不僅欣賞到精美的酒器,還了解了中國(guó)悠久的酒文化歷史。從古代的飲酒禮儀到現(xiàn)代的品酒方法,豐富的知識(shí)讓他們受益匪淺。

          通過參觀,小記者們對(duì)水滸酒業(yè)的發(fā)展歷程、釀造工藝和企業(yè)文化有了更深入的了解,也感受到中國(guó)傳統(tǒng)酒文化的博大精深。他們紛紛表示,回去后要把這次難忘的經(jīng)歷分享給身邊人,讓更多人了解水滸酒、了解中國(guó)的酒文化。

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