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青島平度市崔家集鎮(zhèn)的向陽(yáng)紅鄉(xiāng)村振興示范片區(qū)內(nèi)，農(nóng)戶在收獲西紅柿。

（資料圖片）

“今天摘了10筐，大概有500多斤，能賣4000多元?！痹谖挥谏綎|青島平度市崔家集鎮(zhèn)的向陽(yáng)紅鄉(xiāng)村振興示范片區(qū)內(nèi)，種植戶魏相杰忙著采摘、分裝、打包櫻桃西紅柿。

崔家集鎮(zhèn)2600余座日光溫室大棚整齊排列，小燈籠般的櫻桃西紅柿掛滿枝頭，呈現(xiàn)出一派豐收?qǐng)鼍?，櫻桃西紅柿正成為其富民產(chǎn)業(yè)和甜美名片。

鹽堿地結(jié)好果

“‘前洼村，鹽堿灘，七分溝，三分田，下場(chǎng)大雨景更慘’，這是我們當(dāng)?shù)氐捻樋诹?，也是?dāng)年真實(shí)的寫照?！被貞浧鹨郧暗母F苦日子，崔家集鎮(zhèn)前洼村黨支部書記鞠炳錦不自覺(jué)地鎖起了眉頭。

堿性土不養(yǎng)糧，種點(diǎn)啥？——出去看看！2008年，鞠炳錦組織黨員干部、農(nóng)戶一行20余人前往全國(guó)各地“多方求解”。

“我們到了北京、大連、成都等10多個(gè)城市，從成本、產(chǎn)量、前景等多維度，找出最適合本地種植的作物?！本媳\說(shuō)，“后來(lái)，又邀請(qǐng)農(nóng)業(yè)專家和專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，實(shí)地踏勘50余次，進(jìn)行水質(zhì)、土壤等成分檢測(cè)，最終確定種植番茄類果蔬——類似櫻桃一樣大小的西紅柿。”

說(shuō)干就干。村里決定，專門拿出一個(gè)棚，試種新品種?！拔覀儺?dāng)時(shí)在實(shí)驗(yàn)棚種下12個(gè)不同品種的櫻桃西紅柿，出人意料的是，曾經(jīng)準(zhǔn)備淘汰的品種‘釜山88’，十分適合在這片堿性土壤上生長(zhǎng)?！本媳\回憶說(shuō)，“它酸甜爆汁，就像是專為這片土壤而生一樣?！?/p>

2009年春，前洼村完成了25戶140畝土地的流轉(zhuǎn)，建起了22個(gè)大棚。正當(dāng)準(zhǔn)備迎來(lái)櫻桃西紅柿第一茬收獲時(shí)，一場(chǎng)澇災(zāi)伴隨著大暴雨來(lái)臨了。村黨支部立即組織黨員和村民搶救種苗，架起水泵連夜抽水，終于保住了大家的心血和致富的希望。

那一年，以往“十年九不收”的前洼村，迎來(lái)了櫻桃西紅柿果滿藤架的好光景。好品質(zhì)自然帶來(lái)好效益，一個(gè)種植“釜山88”的大棚純收入就能達(dá)到三四萬(wàn)元，而那時(shí)村里戶均收入每年不到5000元。從此，櫻桃西紅柿在這片土地上扎了根、結(jié)了果，開啟邁向全國(guó)的品牌發(fā)展之路。

“除了自然優(yōu)勢(shì)，我們還有一套嚴(yán)格的種植管理標(biāo)準(zhǔn)?！鼻鄭u農(nóng)恩蔬菜專業(yè)合作社理事長(zhǎng)周孝東說(shuō)，“我們不光‘養(yǎng)柿’，還要‘養(yǎng)土’，種櫻桃西紅柿的土以潮土、砂姜黑土為主，pH值在7.1至8.1之間最好，而且我們種植過(guò)程中使用的都是有機(jī)肥和海藻肥料，采用熊蜂授粉，枝上自然熟，綠色天然，不好吃都難哩！”

天然的好水土與合適的氣候，再加上篩選出的優(yōu)良品種，全鎮(zhèn)合力讓崔家集櫻桃西紅柿收獲越來(lái)越多的市場(chǎng)認(rèn)可。

體系化助發(fā)展

2016年，崔家集鎮(zhèn)整合6個(gè)經(jīng)濟(jì)薄弱村的扶貧資金共540萬(wàn)元，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)了占地260余畝的36個(gè)冬暖式設(shè)施大棚。

2018年，借助前洼村經(jīng)驗(yàn)，崔家集鎮(zhèn)探索“黨支部+村經(jīng)濟(jì)合作社+專業(yè)合作社（企業(yè)）+農(nóng)戶”的櫻桃西紅柿種植模式，引導(dǎo)當(dāng)?shù)剡M(jìn)行櫻桃西紅柿的規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、體系化種植。

同年，作為經(jīng)濟(jì)薄弱鎮(zhèn)的崔家集成功脫貧“摘帽”，還將產(chǎn)業(yè)鏈條從種植向購(gòu)銷、加工、物流、電商、農(nóng)資等環(huán)節(jié)延伸，完成了從“扶貧合作社”向“農(nóng)創(chuàng)示范體”的體系化升級(jí)。

隨著櫻桃西紅柿產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；l(fā)展，畝產(chǎn)時(shí)高時(shí)低、甜度不一等情況時(shí)有發(fā)生，“還是得有標(biāo)準(zhǔn)才行！”種植戶馬騰騰提議。

“標(biāo)準(zhǔn)制定關(guān)乎著全鎮(zhèn)櫻桃小西紅柿產(chǎn)業(yè)的口碑和發(fā)展，必須馬上辦！”了解訴求后，鎮(zhèn)政府當(dāng)即指導(dǎo)農(nóng)民合作組織成立了崔家集西紅柿行業(yè)協(xié)會(huì)，協(xié)同農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門共同參與標(biāo)準(zhǔn)制定。

“我們從茬口安排、施肥方案、病蟲害防治等多方面進(jìn)行規(guī)范?！眳⑴c標(biāo)準(zhǔn)制定的崔家集鎮(zhèn)工作人員李云光介紹，“如在選土方面，土層深厚、土質(zhì)肥沃、通氣良好、排灌方便、保水能力強(qiáng)、微堿性的壤土為宜?！贝送猓凑斩胶痛号酱笈?，規(guī)范種植時(shí)間后，也能在最大程度上保證種植戶的豐收。

耗時(shí)半年之久，標(biāo)準(zhǔn)逐漸完善。2021年11月，山東標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)正式批準(zhǔn)發(fā)布《釜山88番茄》《釜山88番茄設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)程》兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，這意味著崔家集櫻桃西紅柿種植體系化建設(shè)有了新突破。那一年，全鎮(zhèn)櫻桃西紅柿的畝產(chǎn)與效益得到進(jìn)一步提升。

種植標(biāo)準(zhǔn)完善后，智慧大棚建設(shè)提上日程。“我們通過(guò)智能水肥一體設(shè)施、電動(dòng)放風(fēng)系統(tǒng)、電動(dòng)卷簾系統(tǒng)、物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)等新技術(shù)，為櫻桃西紅柿打造了高度智能化的‘優(yōu)生優(yōu)產(chǎn)’環(huán)境?！鼻鄭u柿柿紅現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理趙永大介紹，現(xiàn)在坐在辦公室里就能管控園區(qū)所有大棚，通過(guò)手機(jī)遠(yuǎn)程調(diào)控水肥供給，真是更便捷了。

“我們還可以根據(jù)數(shù)字大屏上溫度、濕度等數(shù)據(jù)參數(shù)，實(shí)時(shí)監(jiān)控調(diào)節(jié)，優(yōu)化種植方案，最大限度從源頭上把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)?！壁w永大說(shuō)，“利用水肥一體化施肥機(jī)，將水肥均勻、定時(shí)、定量地噴灑在作物生長(zhǎng)區(qū)域，實(shí)現(xiàn)灌溉和施肥同步進(jìn)行，化肥利用率提高了60%?！?/p>

目前，全鎮(zhèn)在100余座大棚內(nèi)安裝了智慧農(nóng)業(yè)設(shè)備，通過(guò)對(duì)智慧化技術(shù)的綜合運(yùn)用，有效連接農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)智能化，引領(lǐng)小西紅柿整體質(zhì)量的提升。

好產(chǎn)品創(chuàng)造好品牌。近年來(lái)，當(dāng)?shù)叵群笸瞥隽恕凹t甲天下圣女果”“賽西施”“厚道人家”等多個(gè)不同品種的西紅柿品牌。品牌多了，但是對(duì)外銷售大多各自為戰(zhàn)，為了解決品牌多而不大的問(wèn)題。當(dāng)?shù)卣腺Y源，全力打造“崔家集西紅柿”品牌。

“近年來(lái)，我們緊抓櫻桃西紅柿特色產(chǎn)業(yè)向好的發(fā)展態(tài)勢(shì)，堅(jiān)持乘‘柿’而上‘育’品牌，謀‘柿’而進(jìn)‘強(qiáng)’品牌，聚‘柿’而強(qiáng)‘?！放?，走出了一條以‘紅色優(yōu)品，區(qū)域共富，全國(guó)名享’為特色的品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展之路?！贝藜壹?zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)李忠剛說(shuō)。

通過(guò)探索種植體系化、管理體系化、品牌體系化路徑，目前，崔家集鎮(zhèn)櫻桃小西紅柿設(shè)施栽培大棚總數(shù)發(fā)展到2600余座，種植面積1.6萬(wàn)余畝，年產(chǎn)櫻桃西紅柿9700余萬(wàn)斤，年銷售收入8.8億余元，帶動(dòng)村民年增收超6億元。憑借這一股紅色“柿”力，崔家集鎮(zhèn)成功獲評(píng)第十二批全國(guó)“一村一品”示范村鎮(zhèn)、2022年全國(guó)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)超10億元鎮(zhèn)。

帶來(lái)創(chuàng)業(yè)機(jī)遇

說(shuō)到創(chuàng)業(yè)，當(dāng)?shù)匕傩湛偸钦f(shuō)起鞠炳錦書記兒子鞠朋浩的故事。剛大學(xué)畢業(yè)的鞠朋浩和女友當(dāng)時(shí)在一家央企任職，鞠炳錦和兒子商量，讓他回村做電商。當(dāng)時(shí)做電商的人不多，前景也不明朗。但鞠炳錦鼓勵(lì)兒子，并承諾兜底。起初的效益并不理想，后來(lái)經(jīng)過(guò)研究探索，開始發(fā)展物流平臺(tái)，逐步摸索出了成熟化的運(yùn)營(yíng)模式，物流產(chǎn)業(yè)一天收入達(dá)到1萬(wàn)多元。

人勤地生寶。在崔家集鎮(zhèn)，更多肯吃苦、肯鉆研的年輕人以小西紅柿為“媒”嘗試創(chuàng)業(yè)。

每天早上七點(diǎn)半，羅萌準(zhǔn)時(shí)打開電腦，開始一天忙碌的工作?！耙话闶窍炔榭词欠裼袦魡?，與客服團(tuán)隊(duì)溝通售前問(wèn)題，再就是隨時(shí)在合作主播群里和各個(gè)主播們溝通貨量和品質(zhì)反饋……反正就是圍著‘小柿子’打轉(zhuǎn)?！绷_萌是崔家集鎮(zhèn)農(nóng)恩蔬菜專業(yè)合作社電商運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人，是一名電商領(lǐng)域的創(chuàng)業(yè)者，說(shuō)話做事帶著一股子年輕人的爽利勁兒。

她告訴記者，合作社從2018年開始“觸電之旅”，先后注冊(cè)了“番小貝”“厚道人家”等品牌商標(biāo)，以差異化、個(gè)性化的西紅柿品類，滿足不同消費(fèi)者的需求?！澳壳昂献魃缇€上年銷售額300萬(wàn)元左右，這個(gè)數(shù)字不算多，但通過(guò)電商平臺(tái)可以實(shí)現(xiàn)從田間到餐桌的直供，也可以收集消費(fèi)者反饋一手訊息，相信我們的銷售額一定能取得新突破。”羅萌說(shuō)。

紅果綴滿枝，紅火富農(nóng)家。在崔家集鎮(zhèn)，像農(nóng)恩蔬菜專業(yè)合作社這樣以“以柿為事”的合作社有近300家，紅彤彤的西紅柿，讓百姓過(guò)上紅紅火火的好日子。

小西紅柿的深加工產(chǎn)業(yè)也開始發(fā)展起來(lái)?！霸蹅冞@一瓶小番茄汁大概需要30多顆小西紅柿經(jīng)過(guò)4道工序制作而成，萃取的都是小西紅柿中的精華，維生素、葉酸、果膠等含量豐富?！鼻鄭u普諾米斯飲品有限公司董事長(zhǎng)董長(zhǎng)青說(shuō)。

從春野到舌尖，種植戶的收益如何？董長(zhǎng)青表示，“由于原料都在本地，運(yùn)輸成本低，并且采取訂單種植、保護(hù)價(jià)收購(gòu)，保證了品質(zhì)和產(chǎn)量，同時(shí)也保障了種植戶的收益。如小番茄汁，原材料小番茄是從當(dāng)?shù)叵蜿?yáng)紅鄉(xiāng)村振興示范片區(qū)訂單式采購(gòu)的，農(nóng)戶上午在大棚里摘果，中午就能運(yùn)到加工車間，形成了從種植、收獲再到深加工的一條完整產(chǎn)業(yè)鏈。”

“如今，最初的扶貧產(chǎn)業(yè)已成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)、品牌產(chǎn)業(yè)和共富產(chǎn)業(yè)。我們將積極爭(zhēng)取上級(jí)政策資金支持，鞏固拓展相關(guān)成果，積極探索并延伸西紅柿深加工產(chǎn)業(yè)鏈，全力打造鄉(xiāng)村振興齊魯樣板示范區(qū)?！贝藜壹?zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長(zhǎng)孫杰說(shuō)。